Разработка меню

Тест создан 13 декабря 2024 г., автор Лилия Ганиева.
Тест содержит вопросы по изученной теме. На каждый вопрос предлагается три варианта ответа, но только один ответ верный
Перед началом теста обязательно указать фамилию и имя
Тест «Разработка меню» состоит из 20 вопросов, был пройден 37 раз.
...
Сколько этапов учитывают при составлении меню



...
Каким документом руководствуются при составлении меню



...
В какое меню включают широкий ассортимент холодных блюд и закусок



...
Сколько возрастных групп учитывают при составлении детского меню



...
В каком меню цена заранее определена



...
Какой из перечисленных факторов необходимо учитывать при составлении меню, и является основным



...
Как часто должно меняться меню бизнес ланча



...
Какой вид меню составляется с учетом физиологических норм потребления основных питательных веществ:



...
Сколько видов меню в российской практике вы знаете



...
Какой вид меню применяют для семейных обедов, ужинов



...
Что указывается в меню:



...
В какой последовательности размещаются в меню вторые рыбные блюда



...
В какой последовательности размещают супы в меню



...
Какой вид меню применяется во всех типах предприятиях



...
В каком из ниже перечисленных видов меню в составлении его принимает участие сам заказчик



...
Сколько принципов, учитывают при составлении меню



...
Какой вид меню применяется только в столовых



...
Сколько видов сет-меню существует



...
Какой из ниже перечисленных документов является визитной карточкой предприятия:



...
Сколько видов меню существует в международной практике



Похожие тесты: